Panuozzo

In fiecare weekend, cand iese la plimbare cu sotul si copiii, una dintre prietenele mele posteaza pe facebook si ce anume comanda de mancare de pe unde se duce. Majoritatea preparatelor sunt de tipul street-food, iar acest panuozzo aparea mai des. Asa ca am intrebat-o ce este, de fapt. Si mi-a zis ca este un…

Pizza fritta

Am vazut acest tip de pizza in cadrul unei emisiuni culinare italiene, in urma cu 2 luni. Nu auzisem de aceasta pana atunci, insa, ulterior am aflat, ca este considerata „sora saraca” a pizzei coapte in cuptorul pe lemne. Si aceasta pentru ca a aparut la sfarsitul celui de-al doilea razboi mondial, cand oamenii nu…