Pulpe de pui in sos de usturoi si ierburi aromatice

Aceste pulpe de pui sunt gatite intr-un sos simplu, dar delicios, de usturoi, ierburi si vin rosu. Usturoiul este din plin in aceasta reteta, mai exact 4-5 catei mari, la 2 pulpe cu spate. Nu l-am pisat, ci l-am tocat marunt, astfel incat, la sfarsit, acesta aproape ca s-a caramelizat, devenind chiar si mai bun….

Pui Fajitas la tigaie

Pentru o cina rapida si plina de culoare, cu bucatele de pui marinate, alaturi de ardei si ceapa, totul gatit simplu, intr-o singura tigaie. In loc de pui, puteti folosi carne de curcan, asa cum am facut si eu. Se mananca in tortillas, iar pentru o savoare si mai buna, le puteti prepara chiar voi,…

Legume crocante cu carne de curcan si sos Worcester

O mancare foarte simplu de facut, consistenta si plina de arome. Poti folosi atat carne de curcan, cat si piept de pui. In ceea ce priveste legumele, poti adauga cam tot ce vrei. Este reteta perfecta pentru cand nu stii ce sa faci de mancare si nu ai nici mult timp la dispozitie. Ingrediente (3-4…

Carne frageda cu legume la tigaie

Aceasta este una dintre mancarurile pe care le „mananci din ochi”, atat de bine arata. Si nu doar in poza. Iar ce este grozav la aceasta reteta, pe langa faptul ca este simplu de facut si destul de rapid, este faptul ca ai in aceeasi farfurie o portie destul de mare de vitamine si, de…

Pulpe de pui cu curry la cuptor

Curry. Un condiment pe care il ador, pur si simplu, iar pe care sotul meu nu-l suporta. Asa ca trebuie sa mai facem si compromisuri, nu? Stiu. Prin asta probabil ati inteles ca nu folosesc curry sau ca, daca o fac, gatesc separat. Ei bine, nu.😁 Prin asta am vrut sa spun ca, ocazional, sotul…

Supa de pui cu galuste

Daca ar fi sa ma gandesc la o ciorba sau o supa reprezentativa a copilariei, cred ca supa de galuste este prima care imi vine in minte (urmata la scurta distanta de ciorba de loboda). Nu stiu cum o faceau parintii vostri, dar, oricat de respingator mi se pare acum, mama mea, care, la randul…

Piept de pui cu sos de soia si miere

Sosul de soia este unul dintre cele mai vechi condimente din lume, iar in China se pare ca ar fi folosit de aproape 3 milenii. Personal, eu il ador. Il folosesc pentru anumite retete de carne, dar si cu legume, in special orez. Acel gust dulce-sarat il face potrivit multor preparate. Ce este important, atunci…

Supa de pui cu porumb

Am preparat mai multe mancaruri cu porumb, dar niciodata o supa si demult vroiam sa incerc. Singurul lucru care ma „tragea inapoi” erau copiii. Dupa parerea lor, boabele de porumb nu au ce cauta in alta parte, decat pe cocean. 🙂 Nu vor sa manance porumbul altfel decat fiert, pe stiulete. Iar eu, sincera sa…

Piept de pui cu cascaval la tigaie

Da, stiu. Despre toate retetele mele spun ca sunt simple. Dar chiar asa si este. Despre asta si este site-ul meu. Retete simple si rapide. Poate nu sunt toate la fel de rapide, dar cu siguranta toate sunt simple….si delicioase. 🙂 Ingrediente (4 persoane): 1 piept de pui fara os 2-3 linguri ulei circa 30g…

Piept de pui cu migdale

Un fel de mancare tipic chinezesc. Poate printre primele care iti vin in minte, alaturi de orezul alb, simplu, atunci cand te gandesti la mancarea chinezeasca. Nu este greu de facut, dar iti cere putina rabdare, daca nu folosesti migdale gata decojite, cum a fost cazul meu. Eu am folosit migdale crude, in coaja. Pentru…