Nasturasi cu mere

O varianta mai haioasa a placinte cu mere. Placintele nasturasi, foarte indragite de copii, care pot si ei participa la prepararea acestora. Baieteii mei au ajutat la formarea gaurelelor de la nasturasi, lucru simplu de facut cu un dui pentru desenat. Ingrediente blat (16-17 placintele nasturasi): 700 g faina 330 unt/margarina prajituri rece 210 ml…

Patratele cu mascarpone si jeleu de mure

Pur si simplu am adorat Prajitura cu caise si mascarpone, motiv pentru care am tinut neaparat sa o fac si cu alt fruct. Inca mai aveam mure, de cand am fost ultima oara in tara, suficiente cat sa-mi ajunga pentru aceasta prajiturica. As fi vrut sa mai fac niste animalute, ceva, din ele, asa cum…

Prajitura simpla cu caise

Aceasta a fost una dintre primele retete postate de mine, iar pentru ca ambii copii pur si simplu o adora, o fac destul de des, de aceasta data cu o mica imbunatatire. Sa spunem ca este un update al retetei. Caisele pe care le-am folosit sunt tot din cele congelate, aduse din tara, din caisul…

Prajitura fara coacere cu iaurt si kiwi

Am o slabiciune pentru prajiturile fara coacere, deoarece majoritatea sunt facute cu creme racoroase din iaurt si fructe, iar aceasta prajitura cu kiwi nu face exceptie. Racoroasa, deci va fi foarte potrivita in zilele de vara, dulce, dar, in acelasi timp, acrisoara. Un deliciu. Fructele kiwi au anumite enzime care impiedica gelatina sa se coaguleze,…

Prajitura fara coacere cu caise si mascarpone

As manca oricand o prajitura racoroasa, de genul acestora, cu iaurt si fructe. Asa ca le fac destul de des, mai ales ca timpul de preparare este scurt. Singurul lucru care nu-mi place si care mi se pare foarte greu de facut este sa astept timp de 3-4 ore, pentru intarirea cremei. Dar, ca de…

Cobbler de mure

Prajitura de tip cobbler isi are originea in coloniile britanice din America. Din cauza lipsei ingredientelor necesare si a ustensilelor de bucatarie, colonistii englezi nu reuseau sa faca traditionala lor budinca de vita. Asa ca s-au adaptat si au acoperit o umplutura de carne cu un strat de aluat crud si le-au copt impreuna. In…