Peinirli-pizza greceasca/Greek pizza boat

English translation Peinirli sau Peynirli este denumirea pentru pizza greceasca, sub forma de barcuta. Este diferita de pizza italiana, prin faptul ca are un blat mai gros, mai pufos, tocmai pentru a tine in interior toate ingredientele. Cred ca, la origine, este umpluta cu un mix de branzeturi, fara vreun pic de carne. Dar, ca…

Blat simplu pentru pizza/Easy homemade pizza dough

English translation here Probabil cam fiecare dintre noi avem deja o reteta de blat pe care o folosim ori de cate ori facem pizza. Aceasta este reteta mea pentru blatul de pizza simplu. Spun simplu, pentru ca mai sunt mult alte tipuri de pizza, cum ar fi pizza dubla sau pizza cu blat din cartofi….