Cheesecake fara coacere cu lămâie

De departe cel mai bun cheesecake pe care l-am mâncat pana acum. Aceasta prajitura este cremoasa, usoara, dulce-acrisoara si plina de vitamine. Copiilor, amandurora (!), le-a placut la nebunie. Ce imi place foarte mult la cheesecake-uri, in general, este ca tipul branzei il poti alege tu. Fie ca pui branza ricotta, mascarpone sau crema de…

Cheesecake fara coacere cu ciocolata

O alta varianta a celebrei prajituri americane cheesecake fara coacere, dar acum de ciocolata. La fel de simplu de facut, cu un blat din biscuiti si crema bogata din crema de branza, ciocolata si frisca naturala. De aceasta data, am ales sa imbrac prajitura cu un decor de ciocolata, simplu de facut in casa, de…

Prajitura fara coacere cu caise si mascarpone

As manca oricand o prajitura racoroasa, de genul acestora, cu iaurt si fructe. Asa ca le fac destul de des, mai ales ca timpul de preparare este scurt. Singurul lucru care nu-mi place si care mi se pare foarte greu de facut este sa astept timp de 3-4 ore, pentru intarirea cremei. Dar, ca de…