Prajitura fara coacere, cu crema de cafea si mascarpone

O prajitura care va fi foarte binevenita vara, atunci cand vei vrea o prajitura racoritoare, dar nu neaparat pe baza de fructe. Aroma cafelei si cremozitatea smantanei naturale pentru frisca, va placea fara indoiala tuturor. Nu are o cantitate mare de cafea, asa ca vor putea manca si copiii. Si, desi nu am crezut, baieteilor…

Cheesecake fara coacere cu lămâie

De departe cel mai bun cheesecake pe care l-am mâncat pana acum. Este cremoasa, usoara, dulce-acrisoara si plina de vitamine. Copiilor, amandurora (!), le-a placut la nebunie. Ce imi place foarte mult la cheesecake-uri, in general, este ca tipul branzei il poti alege tu. Fie ca pui branza ricotta, mascarpone sau crema de branza, rezultatul…

Cheesecake de ciocolata fara coacere

O alta varianta a celebrei prajituri americane cheesecake, dar acum de ciocolata. La fel de simplu de facut, cu un blat din biscuiti si crema bogata din crema de branza, ciocolata si frisca naturala. De aceasta data, am ales sa imbrac prajitura cu un decor de ciocolata, simplu de facut in casa, de catre oricine…

Prajitura fara coacere cu caise si mascarpone

As manca oricand o prajitura racoroasa, de genul acestora, cu iaurt si fructe. Asa ca le fac destul de des, mai ales ca timpul de preparare este scurt. Singurul lucru care nu-mi place si care mi se pare foarte greu de facut este sa astept timp de 3-4 ore, pentru intarirea cremei. Dar, ca de…