Reteta simpla pentru PAINE DE CASA (reteta video)

Anul trecut am mai postat o reteta pentru painea simpla de casa. Insa, recitind-o de curand, am considerat ca avea nevoie de mai multe explicatii. Insa, inainte de a trece la prepararea propriu-zisa a painii, trebuie neaparat sa cititi Regulile de brutarie pentru reusita acesteia. Odata parcurse, iti va reusi aceasta paine, chiar daca este…

Reguli de brutarie pentru reusita painii de casa

Ati mai incercat pana acum sa faceti paine si nu ati fost chiar multumiti de rezultat? Sau poate chiar este prima data cand incercati sa preparati paine in casa? Ei bine, oricine poate obtine o paine cu miez pufos si coaja crocanta, daca sunt urmate cateva reguli. 1. Drojdia Nu conteaza daca folositi drojdie proaspata…

Paine cu cartofi

Am facut aceasta paine ieri. Au venit cateva rude din tara si au adus si cateva produse nelipsite de pe mesele românilor de sarbatori, dar care aici nu se gasesc. Cum ar fi toba, slanina afumata, salam babic si niste telemea de vaca. Nu mai mancasem de ceva vreme asa ceva, iar aceasta paine a…

Paine cu masline

Am facut aceasta paine de dimineata, dar acum, scriind reteta, mi s-a facut o pofta groaznica de o bucatica mica din aceasta paine. Imi place absolut orice produs de panificatie, dar in special painea. Iar aceasta paine cu masline este de-a dreptul delicioasa. Are nevoie de un timp destul de mare pentru dospire (cam 3…