Tort fara coacere cu mousse de ciocolata si mascarpone

Acesta a fost tortul facut pentru ziua nepotelului meu, Andrei, care a venit sa-si petreaca Craciunul si ziua de nastere (sunt la o zi una de alta) cu noi. Pentru ca nu aveam prea mult timp la dispozitie si nici chef sa folosesc cuptorul, am ales sa fac un tort fara coacere. Este mult mai…

Prajitura fara coacere cu jeleu de zmeura

Inca una dintre multele retete de prajituri fara coacere; de data aceasta, cu zmeura. Am folosit zmeura din cea congelata, pusa chiar de mine, in vara, asa cum fac in fiecare an. De fapt, fac asta in fiecare anotimp. Cumpar mai multe kilograme din fructul de sezon, le spal, le toc (acolo unde este cazul)…

Trufe cu biscuiti Oreo si ciocolata alba

Pentru ca, de sarbatori, ai deja foarte multe preparate de gatit, iar cuptorul va fi ocupat cu coacerea sarmalelor (deja mi s-a facut pofta 😁) sau a cozonacului, o idee foarte buna pentru un desert, sunt aceste trufe rapide, pentru care nu este nevoie de coacere. Sunt foarte simplu de facut, iar singurul moment in…

Minicadouri de Craciun cu ciocolata si biscuiti

Chiar daca mai este o luna pana la Craciun, stim cu totii ca, inainte sa ne dezmeticim bine, Craciunul deja a trecut. Cred ca e timpul de pe acum sa pregatesc cateva retete pentru aceasta perioada si incep cu aceste prajiturele. Sunt mult mai simplu de facut decat, probabil, va imaginati. Si pentru ca au…

Prajitura fara coacere cu nectarine

Ok, stiu, nu mai e de ceva vreme sezonul nectarinelor. Am facut aceasta prajitura inca de acum cateva luni, dar abia acum i-a venit timpul sa o scriu, pentru ca, de obicei, le scriu in ordinea prepararii. Deci, incercati sa treceti peste neconcordanta dintre anotimpuri si luati-o ca pe o reteta numai buna, pentru cand…

Panna cotta cu capsuni

Panna cotta este un desert clasic italian, rapid si usor de preparat. Este potrivit in absolut orice anotimp si poate fi consumat cu orice fruct sau simplu, fara nici un alt adaos. Se prepara, de obicei, in portiuni mici, in pahare sau farfuriute si poate fi folosit, de asemenea, in prepararea cheesecake -urilor fara coacere….

Tiramisu cu capsuni

V-am zis ca o sa incerc sa fac cat mai multe retete cu capsuni, avand in vedere ca acum sunt in toate magazinele si la preturi destul de mici (cel putin aici). De aceasta data, am ales Tiramisu, pentru ca tocmai ce auzisem zilele trecute la una dintre prietene, ca a facut si ea. Si…

Prajitura fara coacere cu zmeura si iaurt

Inca o prajitura fara coacere, de aceasta data cu zmeura, pe care o am din tara, din gradina mamei. Deci, am folosit zmeura congelata. Asa ca, daca si voi veti folosi, inainte de a o pune in crema, trebuie sa o lasati la scurs. Daca aveti zmeura proaspata e chiar si mai bine. Puteti folosi…

Cheesecake fara coacere cu jeleu

In ultima vreme, am tot vazut poze cu prajituri cheesecake decorate cu un strat din jeleu. Acest tip de decor am vazut ca il folosesc mai ales japonezii, care folosesc si niste flori naturale comestibile, in special cele de cires. Bineinteles, cu aceste flori, impactul vizual este minunat. Am stat si m-am gandit cam ce…

Tort fara coacere cu triplu mousse de ciocolata

Nu este un desert tocmai specific Craciunului,dar, pe langa preparatele dulci obisnuite, mie imi place sa fie si ceva aparte pe masa de Craciun. Si am ales acest tort, mai ales pentru ca nu trebuie sa folosesc cuptorul. Stim cu totii ca acesta este ocupat ore bune cu cozonacii si mai ales, cu sarmalele. Asa…