Ciambella pufoasa cu mure

Se apropie perioada in care apar murele; daca nu au si aparut deja. Sincer, chiar nu stiu in ce luna se culeg. Eu inca mai aveam cateva, la congelator, de cand am fost ultima oara in tara. Deci, neaparat trebuie sa specific, ca, pentru aceasta reteta, am folosit mure congelate si nu proaspete. Diferenta finala,…

Gogosi la lingura

Cand ma gandesc la deserturile copilariei, gogosile la lingura, facute in tuci, sunt unul dintre ele. Mama cred ca le facea in fiecare duminica. Reteta aceasta este exact cea dupa care le facea si inca le mai face. Ingrediente (circa 18 gogosi): 200 g de iaurt de 1,5% grasime (nu e nevoie de unul mai…

Ciambella cu stafide

La origine aceasta prajitura se face cu lapte kefir, dar, la nevoie, il puteti inlocui cu iaurt mai gras. Laptele kefir este foarte utilizat in prepararea prajiturilor, deoarece, impreuna cu bicarbonatul de sodiu, face ca acestea sa fie mult mai pufoase; mai ales cand e vorba de prajiturile cu fructe. Faina folosita de mine a…