Tort cu crema de ciocolata alba si cocos caramelizat

Acesta a fost tortul pe care l-am facut cu ocazia zilei de nastere a baietelului cel mic. A trecut aproape o luna de atunci, dar abia acum i-a venit randul sa-l scriu. Am ales, ca si la tortul cu crema ganache, un pandispan alb, adica unul la care nu am folosit si galbenusurile. Si asta…

Tort cu ciocolata si crema de unt

Tortul facut dupa cerintele baietelului meu cel mare, cu ocazia zilei de nastere. Nu ii place mai deloc frisca, dar adora ciocolata. A vrut ca si blatul si crema sa fie cu cacao, respectiv, ciocolata. Asa ca am preparat blatul cu cacao si am umplut tortul cu crema ganache. Pentru a-l imbraca, am ales o…

Prajitura ieftina si rapida cu ciocolata

Ca si Prajitura rapida cu lamaie Prajitura rapida cu lamaie si aceasta este foarte simplu de facut. Doar ca nu mai amesteci toate ingredientele intr-un singur castron, ci in doua 😊. Poate fi servita si fara glazura, desi parca nu ar mai fi chiar acelasi lucru. Ingrediente (tava 20×30 cm): 270 g faina 300 g…

Tort cu crema ganache si blat de vanilie

Un alt tort facut pentru un sarbatorit din familie, mai exact sotul meu. Lumanari cu numarul varstei nu folosesc niciodata; mi se par deprimante 😁. Poate ca merg pana pe la 24-25 de ani, dar dupa aceasta varsta…..mai bine fara. Am ales un tort cu un pandispan din vanilie, iar motivul pentru care nu am…

Prajitura fara coacere, cu crema de cafea si mascarpone

O prajitura care va fi foarte binevenita vara, atunci cand vei vrea o prajitura racoritoare, dar nu neaparat pe baza de fructe. Aroma cafelei si cremozitatea smantanei naturale pentru frisca, va placea fara indoiala tuturor. Nu are o cantitate mare de cafea, asa ca vor putea manca si copiii. Si, desi nu am crezut, baieteilor…

Cheesecake de ciocolata fara coacere

O alta varianta a celebrei prajituri americane cheesecake, dar acum de ciocolata. La fel de simplu de facut, cu un blat din biscuiti si crema bogata din crema de branza, ciocolata si frisca naturala. De aceasta data, am ales sa imbrac prajitura cu un decor de ciocolata, simplu de facut in casa, de catre oricine…

Tarta de ciocolata

Aceasta tarta este simpla, clasica si mai ales, plina de ciocolata! Este simplu de facut chiar si de catre un incepator in ale bucataritului, asa ca suflecati-va mânecile si sa incepem. Ingrediente blat ( tarta de 27 cm diametru): 115 g unt moale 90 g zahar pudra 1 ou la temperatura camerei 190 g faina…

Negresa (Brownie)

Negresa este o prajitura de care mai toti am auzit. Este specifica Statelor Unite si ar fi fost prima oara preparata prin 1892, in Chicago. Este acea prajitura usor crocanta in exterior si cu un miez moale de ciocolata. Intotdeauna sunt acompaniate de fructe uscate (alune, nuci), desi sunt la fel de bune si fara…

Tort Schogetten

Am facut acest tort pentru onomastica unuia dintre baieteii mei si nu stiam ce titlu sa-i pun. Ma gandeam sa-i spun „tort de ciocolata”, dar vor mai tot fi torturi cu ciocolata, asa ca trebuia altceva. Avand in vedere ca am folosit multa ciocolata Schogetten, am zis ca cel mai bine e sa il numesc…

Tort de biscuiti

Este cineva care nu a mancat macar odata, in copilarie, tort de biscuiti? Ma indoiesc sincer. Alaturi de salamul de biscuiti, gogosile la lingura si grisul cu lapte (cu nelipsitele cocoloase, care mie imi placeau la nebunie), acestea au fost deserturile copilariei mele. Foarte simplu de facut si cu ingrediente la indemana oricui. Ingrediente (…