Supa de ceapa (reteta anilor ’70)

Mergand intr-una din zile la biblioteca din oras, am vazut un mic sector dedicat bucatariei. Carti de retete vechi de cateva zeci de ani. Eram in graba, in cautarea unei anume carti pentru unul dintre copii, asa ca nu le-am dat mare atentie. Abia acasa mi-a venit ideea de a face o categorie speciala, dedicata…

Chiftele de cartofi si ceapa

Deja stim toti ca putem face chiftele nu doar cu carne, ci si numai din legume. Si cate optiuni ai…! De data aceasta am ales combinatia cartofi-ceapa. Ingrediente (4 portii): 4 cartofi medii (cca 300 g) 1 ceapa 40 g de unt 100 g de faina+putina pentru „tavalit” chiftelele 1 ou sare si piper ulei…