Tort cu crema de ciocolata alba si cocos caramelizat

Acesta a fost tortul pe care l-am facut cu ocazia zilei de nastere a baietelului cel mic. A trecut aproape o luna de atunci, dar abia acum i-a venit randul sa-l scriu. Am ales, ca si la tortul cu crema ganache, un pandispan alb, adica unul la care nu am folosit si galbenusurile. Si asta…

Tort cu ciocolata si crema de unt

Tortul facut dupa cerintele baietelului meu cel mare, cu ocazia zilei de nastere. Nu ii place mai deloc frisca, dar adora ciocolata. A vrut ca si blatul si crema sa fie cu cacao, respectiv, ciocolata. Asa ca am preparat blatul cu cacao si am umplut tortul cu crema ganache. Pentru a-l imbraca, am ales o…