Reteta rapida de biscuiti de casa

O reteta foarte simpla, numai buna chiar si pentru cei care sunt cu adevarat incepatori in prepararea deserturilor. Desi au ingrediente putine si mai ales, simple, acesti biscuiti sunt foarte gustosi si sunt foarte potriviti pentru gustarea de la scoala a copiilor sau chiar si pentru noi, pentru a fi luati la serviciu, de exemplu….

Prajitura pufoasa cu mere si fructe confiate

Merele sunt, probabil, cel mai des folosite fructe in prepararea prajiturilor. Si de ce nu ar fi? Le poti utiliza in prepararea tartelor, placintelor, checurilor si cam in orice alt desert. Prajitura pe care am facut-o acum este una foarte pufoasa, facuta dintr-un pandispan simplu, “umplut” cu bucatele de fructe confiate si cubulete de mere…

Ciambella pufoasa cu mure

Se apropie perioada in care apar murele; daca nu au si aparut deja. Sincer, chiar nu stiu in ce luna se culeg. Eu inca mai aveam cateva, la congelator, de cand am fost ultima oara in tara. Deci, neaparat trebuie sa specific, ca, pentru aceasta reteta, am folosit mure congelate si nu proaspete. Diferenta finala,…

Prajitura simpla cu caise

Aceasta a fost una dintre primele retete postate de mine, iar pentru ca ambii copii pur si simplu o adora, o fac destul de des, de aceasta data cu o mica imbunatatire. Sa spunem ca este un update al retetei. Caisele pe care le-am folosit sunt tot din cele congelate, aduse din tara, din caisul…

Piept de pui in sos de pizza

O alta reteta delicioasa, de te lingi pe degete. Ma rog, nu stiu daca e chiar o reteta, dar este foarte gustoasa si ii poti asocia o multime de garnituri. Pieptul de pui gatit in acest fel, este copt in cuptor, acoperit cu un delicios sos. Mai exact sosul pe care il folosesc atunci cand…

Melanzane alla parmigiana

Vinetele alla parmigiana , melanzana alla parmigiana, sunt un fel clasic al bucatariei italiene. Dupa ce mi-au tot vorbit despre ele doua dintre amicele italience (si nu doar), m-am hotarat sa le prepar. Am vrut sa le fac exact asa cum se gatesc in bucataria unui italian obisnuit, asa ca le-am cerut sa-mi spuna exact…

Sandwich la tigaie cu mozzarella

Am grija mereu sa nu raman fara mozzarella in casa, asa ca o cumpar des, inainte sa se termine cea din frigider. Numai ca, la un moment dat, a ramas ascunsa in spatele unor cutii de mascarpone si nu am mai vazut-o pana astazi, cand am observat ca era si ultima zi de valabilitate. Nu…

Briose cu mure

Dintre deserturile facute in casa, preferatele copiilor mei sunt briosele sau cupcakes-urile. Bineinteles, ca cele mai bune, dupa parerea lor, sunt cele care contin si ciocolata. Dar, in principiu, nu are prea mare importanta ce au in compozitie. Am observat ca pentru ei conteaza foarte mult acea forma de briosa. Acum, ca stau sa ma…