Cartofi „nisiposi”

Cartofii pot fi gatiti in zeci de moduri si, de obicei, toate sunt simple si delicioase. In prepararea acestei retete se foloseste si pesmetul, de aici termenul de nisiposi. Ingrediente (4 portii): 6 cartofi medii 60 g pesmet 1 lingurita rozmarin tocat 2 catei de usturoi 3-4 linguri de ulei Cartofii se curata si se…

Paste cu usturoi si rosii

Pastele, usturoiul, uleiul de masline si rosiile sunt ingredientele probabil celui mai clasic fel de mancare italian. In mod normal se prepara cu spaghete si, daca m-ar vedea vreun italian ca folosesc paste scurte, probabil ar ridica o spranceana. Dar, de obicei, la pastele cu sos de rosii, se folosesc paste scurte, tubulare, tocmai pentru…

Tocanita de cartofi (reteta de post)

Fie ca-i spui mancarica de cartofi sau tocanita de cartofi, nu cred ca este roman care sa nu fi auzit de acest fel de mancare. Alaturi de mazare, acesta era cel mai des gatita mancare, atunci cand eram eu mica. O poti face cu carne, carnati sau simpla. Este la fel de buna in oricare…

Cartofi cu chimen si boia dulce

Imi plac foarte mult cartofii si cred ca sunt alimentul cel mai consumat in casa noastra. Fie ca sunt facuti la cuptor, prajiti sau facuti piure. Totusi, preferatii mei sunt cei usor fierti inainte si apoi trasi la tigaie, cu diverse ierburi aromatice si condimente, cum este si cazul acestei retete. Ingrediente (4-5 persoane): 8…

Gogosi sarate simple

Desi sunt extrem de simplu de facut, nu m-am gandit la o gustare de acest fel. Am aflat de ele de la una din amicele de aici si se numesc, de fapt, fritelle napoletane. Imediat ce mi-a zis de ele, le-am si facut. Si o sa le mai tot fac, deoarece chiar sunt delicioase. Ingrediente…