Supa crema de mazare / Vellutata di piselli

Leggi la ricetta in italiano Read the recipe in english Trebuie sa recunosc ca trecuse ceva timp de cand am facut ultima oara o supa crema. Preferatele mele sunt supa crema de cartofi (acum imi dau seama ca nu am trecut reteta in blog) si supa crema de usturoi. Am tot vrut sa incerc si…

Painici super rapide cu branza si usturoi/Garlic and cheese buns

English translation Spun super rapide, deoarece prepararea nu dureaza mai mult de 5-6 minute. Nu este nevoie de drojdie si nici de framantare. Nu trebuie de cat sa amesteci toate ingredientele si apoi sa iei cu lingura si sa pui in tava. Mai simplu de atat nici nu cred ca se putea. La aceste painici…

Cartofi nisiposi la tigaie

Am spus cartofi nisiposi, pentru ca acestia sunt facuti cu pesmet. Fierti cateva minute, apoi trasi la tigaie, impreuna cu putin usturoi granule, rozmarin si cateva linguri bune de pesmet. Pentru 4-5 portii eu am folosit aproape 2 kg de cartofi. Asta pentru ca, de obicei, cartofii trasi la tigaie noi ii mancam ca si…

Pita de casa cu marar/Homemade pita flat bread

english translation here O alta reteta din categoria paine. Pur si simplu ador produsele de panificatie, iar aceasta reteta de pita este foarte gustoasa atat calda, cat si rece. Se pastreaza bine pana la 3 zile si poate fi consumata ca atare, sau ca o tortilla, umpluta cu branza si rosii, de exemplu. Eu nu…

Placintele trigoane cu mere/ Easy apple turnovers

English translation here Premi qui per italiano Nu sunt clasicele placinte, cu acea foaie moale, ci o combinatie intre placinta si tarta. Placintele simplu de facut, usor crocante, vegetariene, daca nu le ungeti cu ou. Am ales sa le umplu cu mere, dar puteti folosi cam orice alt fruct doriti. Ingrediente (12-13 trigoane): 6 mere…

Cornuri fragede de post / Vegan croissant

English translation here Premi qui per italiano Desert foarte potrivit pentru persoanele cu un regim vegan sau pentru cei care tin post in aceasta perioada. La aceste cornuri nu folositi oua, unt sau lapte, ci doar faina, apa, ulei si zahar. Aveti nevoie, insa, de drojdie. Deci sper ca ati mai gasit la magazin :D….

Bavette cu crema de spanac si parmezan

Spanacul. Probabil leguma cea mai urata de catre toti copiii. Cel putin, pana la o anumita varsta. Copiii mei nu il suporta nici macar in binecunoscuta varianta cu oul prajit, care mie imi placea chiar mult cand eram mica. Incerc sa-l introduc in diferite retete, iar cu aceasta cred ca am avut cel mai mare…