Salata de cartofi si piept de pui

Aceasta este una dintre multele salate pe care le face mama mea si care noua ne place foarte mult. Este o salata consistenta, usor de facut si, cred eu, pe placul tuturor. Ingrediente (6-7 portii): 1 piept de pui (cu sau fara os) 5 cartofi potriviti ca marime 4-5 castraveti murati mici sau 2-3 mari…

Tarta de cartofi (reteta simpla si rapida)

Aceasta este foarte asemanatoare chiftelelor din cartofi si branza si este la fel de buna. Cred ca am putea spune ca este o imensa chiftea, cu exceptia faptului ca aceasta nu contine nici un ou. Poate va veti intreba ce anume tine compozitia legata, daca nu folosim ou. Iar raspunsul este: branza rasa din compozitia…

Pizza cu blat din cartofi

Va plac cartofii prajiti? Va place pizza? Atunci sunt toate sansele sa va placa si aceasta pizza. Nu este o pizza normala, servita cu cartofi prajiti deasupra (asa cum se serveste la una dintre pizzeriile de aici, din oras), ci o pizza al carui blat este facut in intregime din cartofi. Cartofi rasi si copti…

Cartofi la cuptor, cu bacon si mozzarella

Fac destul de des diverse retete cu cartofi, pentru ca imi plac foarte mult si pentru ca ii poti gati in atat de multe feluri. Fierti, trasi la tigaie, cu diverse ierburi aromatice, copti sau la cuptor. Si in aceasta ultima varianta ai o multime de optiuni. Astazi am ales sa ii combin cu pancetta…

Friptura rapida cu cartofi si marar

De saptamana aceasta, am revenit la retetele cu cartofi, pe care ii ador. Pentru mine, asa cum mai spuneam si alta data,”viata fara cartofi…nu este”.😁 Fie reiau din retetele pe care le-am mai facut, fie incerc combinatii noi. Aceasta face parte din a doua categorie. Friptura frageda de porc, alaturi de niste cartofi moi, dar…

Cartofi gratinati

Am scapat, in sfarsit, de sarmale, din care am tot mancat vreo 5 zile. Pana la Craciunul urmator nu vreau sa mai aud de ele. Si vreau sa iau o mica pauza si de carne. Asa ca azi chiar vroiam ceva lejer, iar acesti cartofi la cuptor au fost foarte bineveniti. Pregatirea cere foarte putin…

Chiftele de cartofi cu branza topita

Niste chiftele usor de facut, facute din cartofi fierti si branza topita. Merg bine alaturi de un mujdei de usturoi cu patrunjel sau chiar si cu putin sos de rosii usor condimentat. Ingrediente (4 portii): 400 g cartofi 6 triunghiuri branza topita 1 ou 80 g faina 70 g pesmet/faina pentru „crusta” ulei pentru prajit…

Aperitiv New Zealand

Acest aperitiv este de fapt un amestec de piure de cartofi cu o salata de legume si ton. Este sanatoasa, gustoasa si foarte simplu de facut. Ingrediente (4 persoane): 6 cartofi mici (circa 400g) 200 g ton in ulei, scurs 100 g masline feliate 1/2 ardei gras rosu tocat cubulete 2 cepe verzi taiate rondele…

Cartofi umpluti cu carne

Aceasta iar este o reteta foarte buna cu cartofi, satioasa, chiar daca poate nu ai zice si care si arata foarte bine. Ca si carne, eu am folosit carne de curcan, voi insa, puteti folosi de care va place. Ingrediente (4 persoane): 8 cartofi potriviti 250 g carne tocata 1 ceapa potrivita tocata fin 120…

Cartofi cu bacon si brânzeturi la cuptor

A nu stiu câta reteta cu cartofi. Ce sa fac? Imi plac mult prea mult. Eu sunt de parere ca „viata fara cartofi….nu este” 😁. Si plus ca sunt si consistenti si ii poti folosi in atat de multe combinatii. Aproape in fiecare zi ii intreb pe amicii italieni de aici, ce au mai gatit….