Cartofi Hasselback

Cartofii Hasselback sunt un preparat suedez, traditional. Majoritatea surselor par sa sugereze ca acesti cartofi au fost „inventati” prin secolul al XIII lea, in hotelul Hasselbacken, din Stockholm, Suedia. Desi au fost prima oara gatiti cu circa 300 de ani in urma, abia in anii 50 ai secolului trecut au devenit „faimosi”. Nu se stie…

Orez cu ardei si ceapa verde

Inca o reteta din categoria „ce mai am prin frigider”. Ar trebui sa fac o categorie speciala, care sa se numeasca exact asa. Si asta pentru ca se mai intampla (mai ales cu o saptamana inainte de salariu) sa cam raman fara prea multe in frigider si deci si fara prea multe optiuni. Si atunci…

Cartofi „nisiposi”

Cartofii pot fi gatiti in zeci de moduri si, de obicei, toate sunt simple si delicioase. In prepararea acestei retete se foloseste si pesmetul, de aici termenul de nisiposi. Ingrediente (4 portii): 6 cartofi medii 60 g pesmet 1 lingurita rozmarin tocat 2 catei de usturoi 3-4 linguri de ulei Cartofii se curata si se…

Cartofi cu chimen si boia dulce

Imi plac foarte mult cartofii si cred ca sunt alimentul cel mai consumat in casa noastra. Fie ca sunt facuti la cuptor, prajiti sau facuti piure. Totusi, preferatii mei sunt cei usor fierti inainte si apoi trasi la tigaie, cu diverse ierburi aromatice si condimente, cum este si cazul acestei retete. Ingrediente (4-5 persoane): 8…