Tort de biscuiti cu crema ganache

Mai intai, LA MULTI ANI tuturor! Sa aveti un an plin de reusite si de mese imbelsugate! 😊 Pentru noaptea de Revelion nu am avut chef sa pregatesc briose sau vreo prajitura mai sofisticata. Iar ceva dulce trebuie neaparat sa am pe masa. Asa ca am facut un tort de biscuiti. Acesta e diferit fata…

Prajitura fara coacere cu caise si mascarpone

As manca oricand o prajitura racoroasa, de genul acestora, cu iaurt si fructe. Asa ca le fac destul de des, mai ales ca timpul de preparare este scurt. Singurul lucru care nu-mi place si care mi se pare foarte greu de facut este sa astept timp de 3-4 ore, pentru intarirea cremei. Dar, ca de…

Tort in 3 creme fara coacere

Nu este un desert tocmai specific Craciunului,dar, pe langa preparatele dulci obisnuite, mie imi place sa fie si ceva aparte pe masa de Craciun. Si am ales acest tort, mai ales pentru ca nu trebuie sa folosesc cuptorul. Stim cu totii ca acesta este ocupat ore bune cu cozonacii si mai ales, cu sarmalele. Asa…

Tort Stracciatella (reteta simpla)

Aproape in fiecare zi fac cate o prajitura sau niste fursecuri, dar parca, macar o data la doua saptamani, vreau sa mananc niste tort. Apropo de prajituri, aici, in tot oraselul, cred ca sunt doar doua cofetarii. Sau, mai degraba, gelaterii.Ma obisnuisem cu toate zecile de cofetarii din Bucuresti; cate una la aproape fiecare colt…

Tort Schogetten

Am facut acest tort pentru onomastica unuia dintre baieteii mei si nu stiam ce titlu sa-i pun. Ma gandeam sa-i spun „tort de ciocolata”, dar vor mai tot fi torturi cu ciocolata, asa ca trebuia altceva. Avand in vedere ca am folosit multa ciocolata Schogetten, am zis ca cel mai bine e sa il numesc…

Blat de tort cu vanilie (pandispan simplu)

Nu este deloc greu sa faci un blat pentru tort, atata timp cat respecti regulile de baza, asa ca le voi enumera pe toate. 1. Cantitatile folosite Pentru un blat de tort ai nevoie doar de oua, faina, zahar, esenta de vanilie, un varf de sare si cacao (pentru blaturile de cacao) si este foarte…

Cheesecake rapid fara coacere

Cheesecake-ul este un desert rece, compus dintr-o baza facuta din biscuiti si un strat inalt de crema de branza proaspata, fara arome, amestecata cu zahar si alte ingrediente. Se poate folosi atat crema de branza spalmabila, cat si ricotta, datorita consistentei sale foarte cremoase. Alaturi de cheesecake se folosesc si fructe proaspete, confiate sau uscate,…

Tort de biscuiti

Este cineva care nu a mancat macar odata, in copilarie, tort de biscuiti? Ma indoiesc sincer. Alaturi de salamul de biscuiti, gogosile la lingura si grisul cu lapte (cu nelipsitele cocoloase, care mie imi placeau la nebunie), acestea au fost deserturile copilariei mele. Foarte simplu de facut si cu ingrediente la indemana oricui. Ingrediente (…