Cheesecake fara coacere cu mure

Imi place sa fac acest tip de cheesecake, fara coacere, deoarece ador cremele pe baza de frisca naturala, iar daca mai au si fructe, cu atat mai bine. Ultima prajitura de genul acesta pe care am facut-o, a fost Prajitura cu caise Prajitura cu caise si mascarpone. Asa ca azi am zis sa fac un…

Trufe de ciocolata alba si nuca de cocos

Pentru toti cei care adora nuca de cocos cel putin la fel de mult pe cat o ador eu. Aceste trufe sunt foarte simplu de facut si, desi seamana foarte mult cu bomboanele Raffaello, nu sunt facute cu lapte praf, ci cu ciocolata alba. Nu ca as avea ceva impotriva laptelui praf, dar aici nu…

Tablete cu ciocolata si unt de arahide

La cat de bine arata, cu acest efect marmorat, poate iti vine greu sa crezi ca dureaza mai putin de 20-25 de minute sa le faci. Aceste tablete sunt desertul perfect pentru cine adora ciocolata si untul de arahide, in aceeasi masura. Si foarte la indemana pentru cand vrei sa impresionezi pe cineva cu un…

Tiramisu

Desi este un desert nu doar specific italian, ci cu originea chiar in zona in care stam noi, de cand sunt in Italia nu am facut nici macar o data tiramisù. Pur si simplu am uitat de el. Dar ieri si eu si sotul ramaseseram cu gandul la tortul de biscuiti pe care l-am facut…

Tort de biscuiti cu crema ganache

Mai intai, LA MULTI ANI tuturor! Sa aveti un an plin de reusite si de mese imbelsugate! 😊 Pentru noaptea de Revelion nu am avut chef sa pregatesc briose sau vreo prajitura mai sofisticata. Iar ceva dulce trebuie neaparat sa am pe masa. Asa ca am facut un tort de biscuiti. Acesta e diferit fata…

Prajitura fara coacere cu caise si mascarpone

As manca oricand o prajitura racoroasa, de genul acestora, cu iaurt si fructe. Asa ca le fac destul de des, mai ales ca timpul de preparare este scurt. Singurul lucru care nu-mi place si care mi se pare foarte greu de facut este sa astept timp de 3-4 ore, pentru intarirea cremei. Dar, ca de…

Tort in 3 creme fara coacere

Nu este un desert tocmai specific Craciunului,dar, pe langa preparatele dulci obisnuite, mie imi place sa fie si ceva aparte pe masa de Craciun. Si am ales acest tort, mai ales pentru ca nu trebuie sa folosesc cuptorul. Stim cu totii ca acesta este ocupat ore bune cu cozonacii si mai ales, cu sarmalele. Asa…

Cheesecake rapid fara coacere

Cheesecake-ul este un desert rece, compus dintr-o baza facuta din biscuiti si un strat inalt de crema de branza proaspata, fara arome, amestecata cu zahar si alte ingrediente. Se poate folosi atat crema de branza spalmabila, cat si ricotta, datorita consistentei sale foarte cremoase. Alaturi de cheesecake se folosesc si fructe proaspete, confiate sau uscate,…

Tort de biscuiti

Este cineva care nu a mancat macar odata, in copilarie, tort de biscuiti? Ma indoiesc sincer. Alaturi de salamul de biscuiti, gogosile la lingura si grisul cu lapte (cu nelipsitele cocoloase, care mie imi placeau la nebunie), acestea au fost deserturile copilariei mele. Foarte simplu de facut si cu ingrediente la indemana oricui. Ingrediente (…

Bilute de cocos

Ador cocosul si, implicit, acele bomboane Raffaello. Dar aceasta reteta nu are in comun cu cea de Raffaello, decat nuca de cocos. Nu se foloseste lapte praf, unt si nici migdale. Se foloseste doar cocos, zahar pudra si branza ricotta. Deci sa nu va asteptati sa fie ca bomboanele Raffaello. Sunt foarte bune si acestea,…