Reteta rapida de biscuiti de casa

O reteta foarte simpla, numai buna chiar si pentru cei care sunt cu adevarat incepatori in prepararea deserturilor. Desi au ingrediente putine si mai ales, simple, acesti biscuiti sunt foarte gustosi si sunt foarte potriviti pentru gustarea de la scoala a copiilor sau chiar si pentru noi, pentru a fi luati la serviciu, de exemplu….

Fursecuri simple cu cacao

De cand ma stiu am adorat fursecurile. Preferatele mele cred ca sunt acele fursecuri simple, cu o stafida in centru, care se gasesc la mai toate cofetariile. Aici nu sunt cofetarii nici un sfert, din cate sunt in Romania si parca imi e dor sa le vad la aproape fiecare colt de strada, cum e…

Patratele cu mascarpone si jeleu de mure

Pur si simplu am adorat Prajitura cu caise si mascarpone, motiv pentru care am tinut neaparat sa o fac si cu alt fruct. Inca mai aveam mure, de cand am fost ultima oara in tara, suficiente cat sa-mi ajunga pentru aceasta prajiturica. As fi vrut sa mai fac niste animalute, ceva, din ele, asa cum…

Prajitura pufoasa cu mere si fructe confiate

Merele sunt, probabil, cel mai des folosite fructe in prepararea prajiturilor. Si de ce nu ar fi? Le poti utiliza in prepararea tartelor, placintelor, checurilor si cam in orice alt desert. Prajitura pe care am facut-o acum este una foarte pufoasa, facuta dintr-un pandispan simplu, „umplut” cu bucatele de fructe confiate si cubulete de mere…

Fursecuri rapide cu lamaie

Saptamana trecuta a avut examenul la karate, Mateo, baietelul mai mare. Fiecare dintre parinti trebuia sa aduca si o gustare facuta in casa, iar eu, in acea zi, chiar nu aveam chef sa stau prea mult in bucatarie si cu atat mai putin, langa cuptorul incins. Asa ca, fursecurile erau optiunea perfecta. Iar aceste fursecuri…

Prajitura cu caise si mascarpone

Este una din prajiturile facute dupa poza. Adica, asa cum am mai spus si cu alta ocazie, cand nu prea stiu ce desert sa mai fac, caut poze cu prajituri pe internet. Nu reteta, ci doar poza, care este suficienta pentru a-mi da o idee pentru ce sa prepar. Acesta este si cazul acestei prajituri,…

Fursecuri usoare cu caise

Daca, pana acum o luna, supermarketurile (pentru ca aici nu avem piete) erau pline cu capsuni, acum a venit randul caiselor. Asa ca, din nou, profit din plin de ele. Am pus o buna parte la congelator, pentru toamna-iarna, iar o si mai mare parte le mancam crude. Bineinteles, insa, nu lipsesc din program deserturile…

Panna cotta cu capsuni

Panna cotta este un desert clasic italian, rapid si usor de preparat. Este potrivit in absolut orice anotimp si poate fi consumat cu orice fruct sau simplu, fara nici un alt adaos. Se prepara, de obicei, in portiuni mici, in pahare sau farfuriute si poate fi folosit, de asemenea, in prepararea cheesecake -urilor fara coacere….

Ciambella pufoasa cu mure

Se apropie perioada in care apar murele; daca nu au si aparut deja. Sincer, chiar nu stiu in ce luna se culeg. Eu inca mai aveam cateva, la congelator, de cand am fost ultima oara in tara. Deci, neaparat trebuie sa specific, ca, pentru aceasta reteta, am folosit mure congelate si nu proaspete. Diferenta finala,…

Negresa cu crema de ciocolata alba si biscuiti Oreo

O delicioasa combinatie intre ciocolata si probabil, cei mai vestiti biscuiti. O prajitura delicioasa, usor gumoasa si asta datorita ciocolatei. De obicei, in compozitia negreselor, se pune mult mai multa ciocolata, iar cacao deloc. Aceasta negresa, insa, este diferita. Ciocolata este prezenta in cantitate mica, cacaoa fiind cea care predomina. Desi negresa este o prajitura…