Tort fara coacere cu mousse de ciocolata si mascarpone

Acesta a fost tortul facut pentru ziua nepotelului meu, Andrei, care a venit sa-si petreaca Craciunul si ziua de nastere (sunt la o zi una de alta) cu noi. Pentru ca nu aveam prea mult timp la dispozitie si nici chef sa folosesc cuptorul, am ales sa fac un tort fara coacere. Este mult mai…

Trufe cu biscuiti Oreo si ciocolata alba

Pentru ca, de sarbatori, ai deja foarte multe preparate de gatit, iar cuptorul va fi ocupat cu coacerea sarmalelor (deja mi s-a facut pofta 😁) sau a cozonacului, o idee foarte buna pentru un desert, sunt aceste trufe rapide, pentru care nu este nevoie de coacere. Sunt foarte simplu de facut, iar singurul moment in…

Biscuiti de casa cu cocos si ciocolata

Biscuiti de casa foarte simplu de facut si care sunt gata in mai putin de 30 de minute, de cand incepi si pana sunt copti. Desi contin si cocos, acesta nu este in cantitate mare, asa ca se simte doar putin. Deci, daca nu sunteti un foarte mare fan al cocosului, nu trebuie sa va…

Minicadouri de Craciun cu ciocolata si biscuiti

Chiar daca mai este o luna pana la Craciun, stim cu totii ca, inainte sa ne dezmeticim bine, Craciunul deja a trecut. Cred ca e timpul de pe acum sa pregatesc cateva retete pentru aceasta perioada si incep cu aceste prajiturele. Sunt mult mai simplu de facut decat, probabil, va imaginati. Si pentru ca au…

Prajitura cu visine si glazura de ciocolata

Pentru ca, personal, ador ciocolata si consider ca visinile se potrivesc foarte bine cu aceasta, am ales sa prepar o prajitura care sa le contina pe amandoua. Pentru ca aici nu se gasesc visine, nici macar in sezonul lor, am folosit din cele congelate, aduse din tara, din gradina mamei. Cantitatea lor, insa, se refera…

Chec cu ciocolata

Fac acest chec de cativa ani buni si este unul dintre preferatele noastre. Mi-aduc aminte ca, in urma cu 5-6 ani, l-am dus si la munca si a placut foarte mult si acolo. Singura observatie din partea unuia dintre colegii mei, a fost ca ii trebuia putin mai mult zahar. Asa ca, m-am conformat, iar…

Negresa cu crema de ciocolata alba si biscuiti Oreo

O delicioasa combinatie intre ciocolata si probabil, cei mai vestiti biscuiti. O prajitura delicioasa, usor gumoasa si asta datorita ciocolatei. De obicei, in compozitia negreselor, se pune mult mai multa ciocolata, iar cacao deloc. Aceasta negresa, insa, este diferita. Ciocolata este prezenta in cantitate mica, cacaoa fiind cea care predomina. Desi negresa este o prajitura…

Tort cu crema de ciocolata alba si cocos caramelizat

Acesta a fost tortul pe care l-am facut cu ocazia zilei de nastere a baietelului cel mic. A trecut aproape o luna de atunci, dar abia acum i-a venit randul sa-l scriu. Am ales, ca si la tortul cu crema ganache, un pandispan alb, adica unul la care nu am folosit si galbenusurile. Si asta…

Briose cu cocos si Nutella

Niste briose foarte simplu de facut, cu o usoara aroma de cocos si pentru ca se apropie Pastele, ornate cu mini ouasoare de ciocolata. Tocmai pentru a fi foarte usor si rapid de facut de la cap la coada, am ales ca si crema de ciocolata sa fie una gata facuta, cumparata: Nutella sau orice…

Cheesecake cu capsuni si ciocolata

Au incept sa apara capsunile si, chiar daca nu sunt la fel de gustoase ca cele din vara, nu ma pot abtine sa nu cumpar, pentru prajituri, in special cele fara coacere. Si cu ce merg foarte bine capsunile? Cu ciocolata, bineinteles. Asa ca, fara alte introduceri, o alta prajitura simplu de facut, fara coacere,…