Prajitura dulce acrisoara cu jeleu de capsuni/ Strawberry cake bars

English translation Prajiturile de acest gen, nu cred ca au cum sa nu placa tuturor. In primul rand, te cuceresc din prima cu aspectul lor. Asa cum sunt si Prajitura cu caise sau Prajitura cu jeleu de mure aproape ca le mananci din priviri. Sunt usoare, dulci acrisoare, datorita fructelor si de ce nu si…

Placintele trigoane cu mere/ Easy apple turnovers

English translation here Premi qui per italiano Nu sunt clasicele placinte, cu acea foaie moale, ci o combinatie intre placinta si tarta. Placintele simplu de facut, usor crocante, vegetariene, daca nu le ungeti cu ou. Am ales sa le umplu cu mere, dar puteti folosi cam orice alt fruct doriti. Ingrediente (12-13 trigoane): 6 mere…

Briose cu capsuni si crema de unt/Strawberry and buttercream cupcakes

English translation here Premi qui per italiano Revin la “prajiturile” preferate ale celor doi baietei ai mei, briosele. Tot cu fructe, dar de aceasta data cu capsuni. Au inceput sa apara in supermarketuri, asa ca profit din plin. Spre deosebire de briosele cu caise, am ales ca acestora sa le dau si mai multa savoare,…

Gogosi cu mere / Apple donuts

English translation here O varianta a clasicelor gogosi la lingura, de aceasta data cu un plus de savoare. La fel de simplu de facut, dar cu o usoara nota de placinta cu mere. Ingrediente (circa 50 de gogosi): 3 oua 600 g iaurt (1,5% grasime) 400 g faina 000 3 mere potrivite 6 linguri zahar…

Briose (muffins) cu caise/ Apricot muffins

English translation here Premi qui per italiano Evident, nu suntem in sezonul caiselor, dar, asa cum am mai tot spus, eu mi-am facut rezerve de caise in sezon si le-am pastrat la congelator. Asa incat pot prepara prajituri cu caise pe tot parcursul anului. Puteti face aceste briose fie cu caise proaspete, fie cu fructele…

Prajitura fara coacere cu jeleu de zmeura

Inca una dintre multele retete de prajituri fara coacere; de data aceasta, cu zmeura. Am folosit zmeura din cea congelata, pusa chiar de mine, in vara, asa cum fac in fiecare an. De fapt, fac asta in fiecare anotimp. Cumpar mai multe kilograme din fructul de sezon, le spal, le toc (acolo unde este cazul)…

Strudel rapid cu mere

Aceasta, pe langa alte “delicateturi”, cum ii place mamei sa spuna, glumind, este una din retetele pe care ni le prepara de cate ori mergem in tara. Desi nu o deranjeaza catusi de putin sa stea si cu orele in bucatarie, pentru aceste strudele nu este nevoie de atat de mult timp. Se fac relativ…

Prajitura fara coacere cu nectarine

Ok, stiu, nu mai e de ceva vreme sezonul nectarinelor. Am facut aceasta prajitura inca de acum cateva luni, dar abia acum i-a venit timpul sa o scriu, pentru ca, de obicei, le scriu in ordinea prepararii. Deci, incercati sa treceti peste neconcordanta dintre anotimpuri si luati-o ca pe o reteta numai buna, pentru cand…

Prajitura cu visine si glazura de ciocolata

Pentru ca, personal, ador ciocolata si consider ca visinile se potrivesc foarte bine cu aceasta, am ales sa prepar o prajitura care sa le contina pe amandoua. Pentru ca aici nu se gasesc visine, nici macar in sezonul lor, am folosit din cele congelate, aduse din tara, din gradina mamei. Cantitatea lor, insa, se refera…