Tort fara coacere cu mousse de ciocolata si mascarpone

Acesta a fost tortul facut pentru ziua nepotelului meu, Andrei, care a venit sa-si petreaca Craciunul si ziua de nastere (sunt la o zi una de alta) cu noi. Pentru ca nu aveam prea mult timp la dispozitie si nici chef sa folosesc cuptorul, am ales sa fac un tort fara coacere. Este mult mai…

Prajitura fara coacere cu jeleu de zmeura

Inca una dintre multele retete de prajituri fara coacere; de data aceasta, cu zmeura. Am folosit zmeura din cea congelata, pusa chiar de mine, in vara, asa cum fac in fiecare an. De fapt, fac asta in fiecare anotimp. Cumpar mai multe kilograme din fructul de sezon, le spal, le toc (acolo unde este cazul)…

Trufe cu biscuiti Oreo si ciocolata alba

Pentru ca, de sarbatori, ai deja foarte multe preparate de gatit, iar cuptorul va fi ocupat cu coacerea sarmalelor (deja mi s-a facut pofta 😁) sau a cozonacului, o idee foarte buna pentru un desert, sunt aceste trufe rapide, pentru care nu este nevoie de coacere. Sunt foarte simplu de facut, iar singurul moment in…

Strudel rapid cu mere

Aceasta, pe langa alte „delicateturi”, cum ii place mamei sa spuna, glumind, este una din retetele pe care ni le prepara de cate ori mergem in tara. Desi nu o deranjeaza catusi de putin sa stea si cu orele in bucatarie, pentru aceste strudele nu este nevoie de atat de mult timp. Se fac relativ…

Biscuiti de casa cu cocos si ciocolata

Biscuiti de casa foarte simplu de facut si care sunt gata in mai putin de 30 de minute, de cand incepi si pana sunt copti. Desi contin si cocos, acesta nu este in cantitate mare, asa ca se simte doar putin. Deci, daca nu sunteti un foarte mare fan al cocosului, nu trebuie sa va…

Minicadouri de Craciun cu ciocolata si biscuiti

Chiar daca mai este o luna pana la Craciun, stim cu totii ca, inainte sa ne dezmeticim bine, Craciunul deja a trecut. Cred ca e timpul de pe acum sa pregatesc cateva retete pentru aceasta perioada si incep cu aceste prajiturele. Sunt mult mai simplu de facut decat, probabil, va imaginati. Si pentru ca au…

Prajitura fara coacere cu nectarine

Ok, stiu, nu mai e de ceva vreme sezonul nectarinelor. Am facut aceasta prajitura inca de acum cateva luni, dar abia acum i-a venit timpul sa o scriu, pentru ca, de obicei, le scriu in ordinea prepararii. Deci, incercati sa treceti peste neconcordanta dintre anotimpuri si luati-o ca pe o reteta numai buna, pentru cand…

Prajitura cu visine si glazura de ciocolata

Pentru ca, personal, ador ciocolata si consider ca visinile se potrivesc foarte bine cu aceasta, am ales sa prepar o prajitura care sa le contina pe amandoua. Pentru ca aici nu se gasesc visine, nici macar in sezonul lor, am folosit din cele congelate, aduse din tara, din gradina mamei. Cantitatea lor, insa, se refera…

Chec cu ciocolata

Fac acest chec de cativa ani buni si este unul dintre preferatele noastre. Mi-aduc aminte ca, in urma cu 5-6 ani, l-am dus si la munca si a placut foarte mult si acolo. Singura observatie din partea unuia dintre colegii mei, a fost ca ii trebuia putin mai mult zahar. Asa ca, m-am conformat, iar…

Nasturasi cu mere

O varianta mai haioasa a placinte cu mere. Placintele nasturasi, foarte indragite de copii, care pot si ei participa la prepararea acestora. Baieteii mei au ajutat la formarea gaurelelor de la nasturasi, lucru simplu de facut cu un dui pentru desenat. Ingrediente blat (16-17 placintele nasturasi): 700 g faina 330 unt/margarina prajituri rece 210 ml…