Jeleuri facute in casa / Homemade fruit jellies

English recipe Premi qui per italiano De mult timp voiam sa fac jeleuri in casa, dar mereu uitam sau, cand in sfarsit imi aduceam aminte, apărea altă rețetă pe care tineam neapărat să o prepar. Jeleurile se fac mult mai usor decat poate iti imaginezi si le poti prepara in doua moduri: cu pulpa fructului…

Prajitura ladita cu fructe / Fruit box cake

English recipe here Si pentru aceasta prajitura m-am inspirat dupa o poza vazuta pe internet. M-a atras atat de mult, incat a trebuit neaparat sa o fac si eu. Nu este deloc dificil de preparat, dar iti trebuie putina rabdare. Atat la taierea scandurelelor, cat si la lipirea si asezarea ulterioara a acestora. Mie mi-a…

Prajitura trio mousse de ciocolata/Triple chocolate mousse cake bars

English recipe Trecuse ceva vreme de cand am facut ultima oara o prajitura cu multa ciocolata. Cred ca ultima a fost Prajitura cu crema de ciocolata alba, deci acum aproape 2 luni. Ca si aceea si acest triplu mousse de ciocolata este, evident, fara coacere. Blatul este facut din biscuiti de tip Oreo, adica biscuiti…

Chifle cu lapte si picaturi de ciocolata / Chocolate chips buns

English translation Pur si simplu ador produsele de panificatie. Si imi place foarte mult si ciocolata. Acestea sunt niste chifle cu lapte, care, daca ati mai facut sau mancat, stiti ca sunt foarte pufoase. Iar combinatia cu ciocolata mi se pare chiar potrivita. Din cantitatea de faina folosita de mine, am obtinut 8 chifle mari….

Cum sa faci decoratiuni din ciocolata topita

Sunt o multime de feluri in care poti decora niste briose si chiar si mai multe pentru un tort. Creme de unt, colorate sau nu, glazuri de ciocolata, frisca, decoratiuni din zahar etc. Dar un alt mod in care puteti decora si in acelasi timp, testa creativitatea, este acela de a desena cu ciocolata topita….

Fursecuri tricolore/ Rainbow, tricolor cookies

Press for english Fursecuri simple, cu unt, dar mai vesele. Nu sunt o mare fana a colorantilor alimentari, dar, din cand in cand, trebuie sa-i mai folosesc pentru a da mai multa “viata” anumitor dulciuri. Nu am vrut sa folosesc prea mult, motiv pentru care fursecurile nici nu au culori atat de intense. Mi-aduc aminte…

Crema de unt si capsuni, pentru torturi si briose

Daca, in general, va place crema de unt, trebuie sa va placa si aceasta varianta, cu capsuni. Desi nu este greu de facut, trebuie sa aveti mare grija la temperatura ingredientelor. Adica, toate trebuie sa fie aduse la temperatura camerei in momentul folosirii, inclusiv piureul de capsuni, pe care-l vom folosi. Gasiti aici cam tot…