Supa lasagna

Daca iti place Lasagna (si nu prea vad cui nu i-ar placea), sigur iti va placea si aceasta varianta a celebrului fel italian. Mult mai simplu de facut, dar cu un gust aproape identic. Ingrediente (5-6 portii): 500 g carne tocata mixta (porc si vita) 400 g pasta de tomate 2 l supa de pui…

Tort fara coacere cu mousse de ciocolata si mascarpone

Acesta a fost tortul facut pentru ziua nepotelului meu, Andrei, care a venit sa-si petreaca Craciunul si ziua de nastere (sunt la o zi una de alta) cu noi. Pentru ca nu aveam prea mult timp la dispozitie si nici chef sa folosesc cuptorul, am ales sa fac un tort fara coacere. Este mult mai…

Prajitura fara coacere cu jeleu de zmeura

Inca una dintre multele retete de prajituri fara coacere; de data aceasta, cu zmeura. Am folosit zmeura din cea congelata, pusa chiar de mine, in vara, asa cum fac in fiecare an. De fapt, fac asta in fiecare anotimp. Cumpar mai multe kilograme din fructul de sezon, le spal, le toc (acolo unde este cazul)…

Trufe cu biscuiti Oreo si ciocolata alba

Pentru ca, de sarbatori, ai deja foarte multe preparate de gatit, iar cuptorul va fi ocupat cu coacerea sarmalelor (deja mi s-a facut pofta 😁) sau a cozonacului, o idee foarte buna pentru un desert, sunt aceste trufe rapide, pentru care nu este nevoie de coacere. Sunt foarte simplu de facut, iar singurul moment in…

Strudel rapid cu mere

Aceasta, pe langa alte „delicateturi”, cum ii place mamei sa spuna, glumind, este una din retetele pe care ni le prepara de cate ori mergem in tara. Desi nu o deranjeaza catusi de putin sa stea si cu orele in bucatarie, pentru aceste strudele nu este nevoie de atat de mult timp. Se fac relativ…

Clatite din cartofi si branza

La fel de simplu de facut ca si chiftelele din dovlecei si branza si aceste clatite sunt un preparat gustos, potrivit fie ca aperitiv, fie ca si un fel de mancare vegetarian. Ai nevoie de doar 3 ingrediente, daca nu pui la socoteala si cele 3-4 linguri de faina si exceptand faptul ca trebuie sa…

Biscuiti de casa cu cocos si ciocolata

Biscuiti de casa foarte simplu de facut si care sunt gata in mai putin de 30 de minute, de cand incepi si pana sunt copti. Desi contin si cocos, acesta nu este in cantitate mare, asa ca se simte doar putin. Deci, daca nu sunteti un foarte mare fan al cocosului, nu trebuie sa va…

Minicadouri de Craciun cu ciocolata si biscuiti

Chiar daca mai este o luna pana la Craciun, stim cu totii ca, inainte sa ne dezmeticim bine, Craciunul deja a trecut. Cred ca e timpul de pe acum sa pregatesc cateva retete pentru aceasta perioada si incep cu aceste prajiturele. Sunt mult mai simplu de facut decat, probabil, va imaginati. Si pentru ca au…

Prajitura fara coacere cu nectarine

Ok, stiu, nu mai e de ceva vreme sezonul nectarinelor. Am facut aceasta prajitura inca de acum cateva luni, dar abia acum i-a venit timpul sa o scriu, pentru ca, de obicei, le scriu in ordinea prepararii. Deci, incercati sa treceti peste neconcordanta dintre anotimpuri si luati-o ca pe o reteta numai buna, pentru cand…

Chiftele de dovlecei si branza

Ok, poate nu mai e chiar sezonul dovleceilor, dar poti oricand gasi acei dovlecei verzi, zucchini, la supermarket. Aici doar acestia sunt; nu gasesti din aceia albi, „grasi”, cum sunt la noi. In afara de forma, intre dovlecel si zucchini, mai este o mica diferenta in ceea ce priveste gustul (dovlecelul are un gust usor…