Prajitura ieftina si rapida cu ciocolata


Ca si Prajitura rapida cu lamaie Prajitura rapida cu lamaie si aceasta este foarte simplu de facut. Doar ca nu mai amesteci toate ingredientele intr-un singur castron, ci in doua 😊. Poate fi servita si fara glazura, desi parca nu ar mai fi chiar acelasi lucru.


Ingrediente (tava 20×30 cm):

  • 270 g faina
  • 300 g zahar
  • 45 g cacao
  • 350 ml apa
  • 130 ml ulei
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 1+1/2 lingurite bicarbonat de sodiu
  • 1/3 lingurita sare
  • 2 lingurite esenta vanilie/rom

Ingrediente glazura:

  • 150 g zahar pudra
  • 45 g unt/margarina prajituri moale
  • 60 ml lapte (circa 7 linguri) la temperatura camerei
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita esenta vanilie/rom

Prepararea prajiturii

Se aprinde cuptorul la 170° (treapta medie spre inalta). Tava se unge cu unt pe fund si se pune hartie de copt, lasand marginile mai inalte, pentru a fi mai usor de scos prajitura din tava.

Intr-un bol mai mare, se pun faina cernuta, zaharul, cacaoa si bicarbonatul de sodiu si se amesteca.

Separat, se amesteca uleiul, apa, zeama de lamaie si esenta. Se pune apoi peste amestecul de ingrediente uscate si se amesteca bine, pana nu mai raman galme.

Se pune compozitia in tava, se da la cuptor si se coace 25-30 de minute. Dupa 25 de minute, faceti testul scobitorii si daca aceasta iese curata, stingeti focul. Daca nu, o mai lasati 5 minute.

Cand este gata, se lasa sa se raceasca in tava.

Apoi se scoate cu tot cu hartia de copt si se lasa deoparte, pana este gata glazura.

Prepararea glazurii

Puneti untul moale intr-un bol si mixati la viteza mica, pentru 20-30 de secunde. Adaugati apoi cacaoa, zaharul pudra si esenta si mixati pana se omogenizeaza totul.

Acum puteti pune si laptele la temperatura camerei, treptat, mixand usor, pana ajunge la consistena dorita. La sfarsit, cresteti viteza si mai mixati pentru 10-15 secunde.

Intindeti glazura peste prajitura racita si scoasa din tava.

O puteti taia si servi imediat, dar indicat ar fi sa o lasati 30-40 de minute la frigider.

mykitty.ro

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.