Paine cu masline si sunca presata

Aceasta paine este plina de arome: sunca presata, branza, masline si rozmarin. Aproape constituie ea singura un fel de mancare. Este rapid de facut, iar partea cea mai buna este ca poti folosi ce tip de ingrediente vrei: masline negre sau verzi, tipul de branza preferat si ierburile aromatice preferate. In cazul branzei, eu am folosit Gran Padano. Dar, daca as fi fost in tara, cred ca as fi ales o telemea de oaie. Nu trebuie sa fie o branza prea moale, ci una usor mai uscata si un pic mai sarata.


Ingrediente (o paine):

  • 150 g faina
  • 80 g sunca presata taiata cubulete
  • 140-150 masline tocate/feliate
  • 4 oua usor batute
  • 100 g branza rasa
  • 35 g unt topit
  • 1/2 lingurita rozmarin tocat
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1/2 lingurita sare (sau dupa gust)
  • 1/2 lingurita piper

astratex.ro

Preparare

Se aprinde cuptorul la 200°; se unge cu unt si se tapeteaza cu hartie de copt o forma de paine/tava de cozonac. Poate va intrebati de ce mai ung tava cu unt, avand in vedere ca, oricum, pun hartie de copt. Fac asta, deoarece, in acest fel, hartia sta perfect lipita de peretii tavii, fara sa se mai miste in timp ce pun aluatul.

Intr-un bol putin mai mare, se pun faina, praful de copt, sarea si piperul si se omogenizeaza bine.

Se adauga sunca, maslinele, branza si rozmarinul si se amesteca.

Cand totul e bine omogenizat, se adauga ouale batute putin si untul topit si se amesteca.

Se pune in tava, se niveleaza si se da la cuptor. Se coace 30-35 de minute, pana devine maro-auriu la suprafata.

Inainte de a fi taiata, se lasa 8-10 minute la racit, pe un gratar.

farmec.ro - Livrăm frumusețe!

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.