Fursecuri moi cu banane si ciocolata

Cu gust de banana si aroma de scortisoara, aceste fursecuri sunt foarte pufoase. Mult mai moi decat fursecurile obisnuite, cred ca vor fi atat pe placul celor mici, cat si al adultilor (sotului meu, de exemplu, i-au placut foarte mult). Ciocolata poate fi inlocuita cu bucatele de migdale, iar scortisoara poate fi eliminata, desi eu cred ca tocmai aceasta aduce un plus de savoare acestor fursecuri.


Ingrediente (24-30 fursecuri):

  • 100 g zahar
  • 100 g ciocolata tocata
  • 120 g unt moale
  • 1 ou la temperatura camerei
  • 120 g iaurt grecesc/smantana
  • 2 banane bine coapte
  • 300 g faina
  • 45 g zahar brun
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • o lingurita vanilie
  • 2 lingurite scortisoara
  • un varf de sare

astratex.ro

Preparare

Se aprinde cuptorul la 170° (treapta medie spre inalta) si se pregateste tava cu hartie de copt.

Se mixeaza untul moale impreuna cu tot zaharul si vanilia, pana devine cremos (1).

Se adauga iaurtul/smantana, oul si bananele si se amesteca/piseaza cu o furculita (2).

Se adauga faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea si scortisoara si se omogenizeaza bine cu o spatula. La sfarsit se pune si ciocolata si se incorporeaza (3).

Se ia din compozitie cu o lingura si se pune in tava, pastrand o distanta de circa 5 cm intre fursecuri.

Se coc 12-13 minute, apoi se lasa la racit complet.

Puteti face fursecurile mai mici, folosind o lingurita. In acest caz, bineinteles, va iesi un numar aproape dublu de fursecuri. Iar, daca faceti asa, aveti grija sa micsorati putin si timpul de coacere, la 10-11 minute.

Aceste fursecuri raman moi chiar si dupa cateva zile, chiar daca nu sunt pastrate in recipient etans.

farmec.ro - Livrăm frumusețe!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.