Crema de unt pentru torturi, cu lapte condensat

Aceasta crema este perfecta atat pentru umplerea torturilor, cat si pentru imbracarea lor. O puteti aromatiza dupa cum doriti si, de asemenea, cu cateva picaturi de colorant alimentar, o si puteti colora in culorile preferate. Eu am folosit aceasta crema la ultimul tort pe care l-am facut Tort cu crema de unt si gem de coacaze (reteta pas cu pas). O puteti insa folosi chiar si pentru decorarea brioselor, de exemplu.

astratex.ro


Ingrediente (pentru un tort de 21 cm):

  • 300 g unt nesarat/margarina prajituri (minim 80% grasime) la temperatura camerei)
  • 397 g lapte condensat indulcit (o cutie), la temperatura camerei
  • o lingurita vanilie (sau oricare alta esenta)

Prepararea cremei

Mai intai mixati untul, la viteza medie, timp de cam 4 minute, pana devine foarte cremos. Apoi se pune esenta si se omogenizeaza.

Adaugati acum laptele condensat, punandu-l in 3 etape si mixand, pana la omogenizare, dupa fiecare. Daca folositi coloronant alimentar, acum il veti pune si mixati pana la omogenizarea completa.

Si este gata. O folositi imediat sau o pastrati la frigider in recipient etans. Inainte de a o folosi, trebuie sa reajunga la temperatura camerei, asa ca o veti scoate din frigider cu 30 de minute inainte. Daca este nevoie, mai amestecati putin cu telul.

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.