Fursecuri cu banana si fulgi de ovaz


Aceste fursecuri sunt perfecte pentru un mic dejun sanatos, alaturi de un pahar cu lapte. Nu se fac cu unt, ci cu ulei de cocos, care se stie ca are multe beneficii pentru organism. La aceste fursecuri nu se pune nici mult zahar; sunt deja dulci, datorita stafidelor, bananei si ciocolatei. Pe scurt, sunt niste fursecuri satioase si pline de vitamine. Si desi, sincer, nu ma asteptam, au placut foarte mult si copiilor si sotului.

Uleiul de cocos poate fi inlocuit cu cel de rapita sau de floarea soarelui. Iar daca nu aveti unul din tipurile de seminte, il puteti inlocui cu exact aceeasi cantitate din cele pe care le aveti.

astratex.ro


Ingrediente (circa 30 fursecuri):

  • 300 g fulgi de ovaz
  • 100 g alune/migdale/nuci tocate
  • 20 g fulgi de cocos
  • 20 g miez de seminte de floarea soarelui
  • 20 g seminte de in
  • 60 g zahar brun
  • 120 g ciocolata amaruie tocata
  • o lingurita scortisoara
  • 70 g stafide
  • coaja de la o lamaie
  • o banana mai mare
  • 1 ou
  • 45 ml ulei cocos/rapița/floarea-soarelui
  • 160 g iaurt simplu (1,5% grasime)
  • un varf de sare

Preparare

Se aprinde cuptorul la 180° si se pune hartie de copt in tava.

Intr-un bol mai mare se amesteca toate ingredientele uscate: ovaz, alune, cocos si semintele (1). Se adauga apoi zaharul, scortisoara, stafidele, coaja de lamaie, ciocolata tocata si se omogenizeaza (2).

Separat, se piseaza banana cu o furculita. Se pun oul, uleiul si iaurtul si se amesteca (3). Se adauga apoi peste amestecul uscat si se amesteca din nou (4).

Se ia cu o lingura/lingurita sau, si mai bine, cu o lingura dozatoare pentru inghetata, din compozitie si se pune in tava, presand usor cu degetele fiecare gramajoara. Unele din ele este posibil sa “se destrame” usor; le remodelati cu degetele.

Le coaceti 15-20 de minute, la 180°, pana devin usor aurii.

Inainte de a le consuma, le lasati sa se raceasca, deoarece, in aceasta etapa, inca sunt usor fărâmicioase si se vor rupe.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.