Fursecuri fragede cu alune de padure

Aceste fursecuri sunt bogate si cremoase, dar, in acelasi timp, usor crocante datorita alunelor de padure. In interior au ciocolata, iar ele sunt tavalite de doua ori prin zahar pudra. Ca mai toate fursecurile, sunt simplu de facut, asa ca merita neaparat incercate.


Ingrediente (circa 20 de fursecuri):

  • 115 g unt/margarina prajituri la temperatura camerei
  • 125 g faina
  • 100 g alune padure/nuci tocate marunt
  • 30 g zahar (2 linguri)
  • 1 ou
  • 100 g ciocolata cu lapte taiata bucatele de cam 1 cm
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 1/4 lingurita sare
  • circa 100 g zahar pudra

Preparare

Se mixeaza untul si zaharul, pana devine cremos, pentru 1-2 minute.

Se pune apoi oul si se mixeaza. Se adauga si esenta si sarea si se omogenizeaza.

Treptat, se pune faina, mixand de fiecare data. La sfarsit se pun si alunele tocate si se omogenizeaza bine.

Se da la frigider pentru 30 de minute.

Cu 15-20 de minute inainte de a baga fursecurile in cuptor, acesta se aprinde la 180°.

Se ia cate o lingurita plina de aluat si se turteste usor in palma. In interior se pune cate o bucatica de ciocolata. Se formeaza mingiute, cu bucatica de ciocolata in interior.

Se pun in tava tapetata cu hartie de copt, lasand putina distanta intre ele.

Se coc 12-13 minute, pana cand devin aurii.

Se lasa 5-10 minute la racit, iar cand sunt inca usor calde, se dau prin zahar pudra.

Dupa ce se racesc complet, se mai dau o data prin zahar pudra.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.