Sandwich la tigaie cu mozzarella

Am grija mereu sa nu raman fara mozzarella in casa, asa ca o cumpar des, inainte sa se termine cea din frigider. Numai ca, la un moment dat, a ramas ascunsa in spatele unor cutii de mascarpone si nu am mai vazut-o pana astazi, cand am observat ca era si ultima zi de valabilitate. Nu vroiam sa o arunc si nici sa o mananc expirata, asa ca trebuia neaparat sa o folosesc la ceva.

Abia facusem pastele alla Sorentina Pasta alla sorentina , asa ca am exclus o alta reteta de paste. Nu aveam nici timp sa fac vinete parmigiana, asa ca solutia gasita au fost aceste sandvisuri, facute in stilul french toast-ului, adica date prin ou si prajite. Voi scrie exact ce am folosit eu, dar voi puteti folosi absolut orice alte ingrediente.


Ingrediente (9 sandvisuri):

  • 18 felii de paine
  • 6 oua
  • 375 g mozzarella taiata felii si scursa
  • sunca presata
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1/2 lingurita praf de ceapa
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • cimbru

Preparare

Se fac sandvisurile, punandu-se in fiecare felii de mozzarella si mezel.

Ouale se bat impreuna cu condimentele.

Fiecare sandvis se inmoaie in ou pe ambele parti, apoi se prajesc in putin ulei.

Se lasa 2-3 minute pe fiecare parte, apoi se scot pe hartie absorbanta.

Merg foarte bine impreuna cu niste castraveti murati, eventual taiati felii si pusi inca de la inceput, in sandvis.

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.