Chiftele de cartofi cu branza topita

Niste chiftele usor de facut, facute din cartofi fierti si branza topita. Merg bine alaturi de un mujdei de usturoi cu patrunjel sau chiar si cu putin sos de rosii usor condimentat.


Ingrediente (4 portii):

  • 400 g cartofi
  • 6 triunghiuri branza topita
  • 1 ou
  • 80 g faina
  • 70 g pesmet/faina pentru „crusta”
  • ulei pentru prajit

Ingrediente mujdei:

  • 5-6 catei usturoi
  • circa 50 ml ulei de masline
  • 1/2 legatura patrunjel

Prepararea chiftelelor

Cartofii se fierb, apoi din ei se face un piure simplu.

Se amesteca cu oul si branza topita si se completeaza din cand in cand cu faina, pana se formeaza un aluat, din care se vor forma chiftele.

Se trec prin pesmet sau prin faina si se prajesc in ulei incins, pe ambele parti.

Pentru mujdei se amesteca usturoiul pisat cu patrunjelul tocat, uleiul de masline si sare si se toarna direct peste chiftele.

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.