Oua cu pasta de tomate

Aceasta nu este o reteta, in adevaratul sens al cuvantului, dar este o idee pentru atunci cand vrei sa mananci ceva sățios, dar extrem de rapid de facut. Multi dintre voi poate ati mai mancat deja oua facute in acest fel, dar, la fel de multi, poate nici nu s-au gandit la combinatia aceasta. Asa ca…de ce nu?


Ingrediente (2 persoane):

  • 4 oua
  • circa 200 g pasta de tomate
  • cimbru, ceapa pudra (optional)
  • cascaval ras/ mozzarella rasa

Preparare

Intr-o tigaie se pun 2-3 linguri de ulei, pasta de tomate, putin cimbru si praf de ceapa, o lingurita sare si 1/2 lingurita zahar. Se amesteca totul si se lasa la foc mediu spre mic, cu capacul pus, pentru circa 5 minute. In acest timp, se mai amesteca de doua ori.

Se pun apoi si ouale in tigaie, se da focul un pic mai mare si se amesteca usor.

Acum amestecati in functie de cum doriti sa fie ouale. Daca doriti sa fie semi-intregi, atunci mai amestecati doar o data sau de doua ori. Daca le preferati asa cum le prepar si eu, adica un amestec omogen, amestecati aproape incontinuu, pana sunt facute.

Se servesc imediat, simple sau cu putin cascaval sau mozzarella rasa deasupra.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.