Crema pentru torturi cu mascarpone si ciocolata


Crema de prajituri cu mascarpone este chiar foarte simplu si rapid de facut si poate fi folosita la orice tort sau prajitura care cere crema.


Ingrediente (760g crema, pentru tort de 22,5 cm):

  • 500 g mascarpone
  • 180 g ciocolata (minim 40% cacao)
  • 80 g zahar pudra
  • esenta (optional)

Ciocolata se rupe bucatele si se pune la topit la bain-marie, apoi se lasa la racit. In timp ce se raceste ciocolata,mixam mascarponele cu zaharul pudra.

Apoi se pune in fir ciocolata topita, continuand mixarea, pana se omogenizeaza bine totul. Tot acum puteti pune si esenta, daca doriti.

Si gata crema. O puteti folosi imediat sau tine la frigider pana a doua zi.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.