Aperitiv New Zealand

Acest aperitiv este de fapt un amestec de piure de cartofi cu o salata de legume si ton. Este sanatoasa, gustoasa si foarte simplu de facut.


Ingrediente (4 persoane):

  • 6 cartofi mici (circa 400g)
  • 200 g ton in ulei, scurs
  • 100 g masline feliate
  • 1/2 ardei gras rosu tocat cubulete
  • 2 cepe verzi taiate rondele
  • zeama de la 1/2 – 1 lamaie
  • 3-4 linguri ulei masline
  • patrunjel

Se pun cartofii la fiert, apoi se piseaza si se face din ei un piure simplu. Peste acesta se pune zeamă de lamaie, patrunjel tocat, sare si piper, apoi se amesteca bine. Treptat, in timp ce amestecam, se pune si uleiul de masline.

Piureul se aseaza apoi intr-un vas si se niveleaza.

In alt castron se pune tonul scurs bine de ulei, maslinele feliate, ceapa, ardeiul, zeamă de lamaie, putin piper si se amesteca.

Apoi se intinde totul peste piure. Si cam asta e tot.

Se serveste imediat sau se pune la frigider. Nu are importanta. Este foarte bun oricum ar fi.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.