Cartofi umpluti cu carne


Aceasta iar este o reteta foarte buna cu cartofi, satioasa, chiar daca poate nu ai zice si care si arata foarte bine. Ca si carne, eu am folosit carne de curcan, voi insa, puteti folosi de care va place.


Ingrediente (4 persoane):

  • 8 cartofi potriviti
  • 250 g carne tocata
  • 1 ceapa potrivita tocata fin
  • 120 g sos de rosii
  • cascaval ras
  • cimbru
  • 1 lingurita zahar si sare dupa gust
  • 50-70 g unt

Se spala bine cartofii si se fierb in coaja, apoi se scurg si se lasa sa se raceasca. Apoi se vor curata de coaja si se vor taia in doua.

Carnea se caleste impreuna cu carnea tocata pentru 4-5 minute. Se pune apoi pasta de tomate, 1 lingurita de zahar, cimbru si sare, dupa gust. Se amesteca totul si se mai lasa la foc mediu spre mic, pentru inca circa 8 minute.

Cartofii curati si taiati in doua, se scobesc si in adancime, dar si pe margini, apoi se umplu cu carne si se mai presara putina sare. Peste fiecare cartof se pune apoi cate o bucatica mica de unt, si se presara cu cascaval ras.

Se dau la cuptorul preincins la 190° (treapta medie, la cuptoarele pe gaz) pentru 15-20 minute.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.