Carne de porc alla pizzaiola

La aceasta reteta eu am folosit carne de porc, dar se poate face cu oricare tip. Cu conditia ca aceasta sa fie taiata felii subtiri, de circa 0,5 cm grosime. Eu le cumpar direct asa, in caserola, de la supermarket. Deci probabil le veti gasi si voi.


Ingrediente (4 persoane):

  • 300 g felii subtiti de carne de porc
  • 200 g pasta de tomate
  • 3-4 linguri de ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • oregano, sare si piper

Se incepe prin calirea usturoiului. Acesta trebuie mai intai curatat si taiat in doua. Se lasa doar pana se inmoaie, nu mai mult. Usturoiul ars da un gust amarui sosului.

Se pune apoi si pasta de tomate, urmata de sare si piper, dupa gust. Se acopera cu un capac si se lasa la foc mediu cam 8 minute.

Adaugati acum feliile de carne, le acoperiti cu sos, presarati si oregano si lasati pe foc mediu, cu capacul pus, pentru 5-6 minute. Le intoarceti apoi pe cealalta parte si le mai lasati inca 5 minute. Daca scade prea mult sosul, mai puteti adauga putina apa calda.

Odata facute, nu va ramane decat sa le serviti.

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.